9个喝牛奶的健康小常识

  1、牛奶越浓越好


  人以为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例规范。也有人生怕新颖牛奶太淡,便在其中加奶粉。而假如是婴幼儿常吃过浓牛奶,会惹起腹泻、便秘、食欲不振,以至拒食,还会惹起急性出血性小肠炎。这是由于婴幼儿脏器柔嫩,受不起过重的担负与压力。


  2、牛奶+巧克力


  有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有好处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反响,生成“草酸钙”。于是,原本具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而招致缺钙、腹泻、少年儿童发育推延、毛发枯槁、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。


  3、牛奶+鸡蛋


  专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。如今有超越9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是十分错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了中央。经过一夜十多个小时的能量耗费,早晨的人体急需靠含有丰厚碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。


  4、牛奶+米汤、稀饭


  有人以为,这样做能够使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会毁坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,假如摄取维生素A缺乏,会使婴幼儿发育缓慢,体弱多病。所以,即使是为了补充营养,也要将两者分开食用。


  5、牛奶+橘汁或柠檬汁


  有些人倡议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好方法,但实践上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。


  6、牛奶+药


  也有人以为,用有营养的东西送服药物肯定有益处,其实这是极端错误的。牛奶可以明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物标明构成掩盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发作化学反响,生成非水溶性物质,这不只降低了药效,还可能对身体形成危害。所以,在服药前后各1、2小时内zui好不要喝牛奶。


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